葡汁焗海鲜饭
1、制作材料:虾仁、鲜鱿鱼、蛋炒饭、鸡蛋、葡汁、葱花、盐。
2、虾仁洗净挑去虾线,鲜鱿鱼洗净,以穗花刀切。
3、锅内放水,烧开,将虾仁和鲜鱿鱼放入焯熟,断生即可。
4、将焯好的虾仁和鲜鱿鱼切成碎粒状。
5、锅内热油,放入葱花,将虾仁、鲜鱿鱼倒入翻炒一阵倒入蛋炒饭一起翻炒。
6、将葡汁浇在海鲜饭上,铺满炒饭表层即可。
7、烤箱提前预热,将炒饭放入烤箱大火焗20种 ,盛入盘中即可!
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