自制猕猴桃果酒
做法:
1、 将猕猴桃洗净去皮,切成块,放入酒器中;
2、 倒入白酒,加盖密封浸泡,放置在阴凉处;
3、 每3天搅拌1次,20-30天后即成。每日可饮2次,每次饮10-15毫升。
制作注意事项:
1、 白酒不易使用酒精度过高的,会掩盖住水果原有的风味。可选用酒精度40左右的米酒、高粱酒等;
2、 酿酒的容器以玻璃器皿为最佳,不要用铁铜等金属容器。容器要提前洗净晾干。
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