谁知道韩国店的石板豆腐怎么做
把豆腐洗干净并切成小块;用开水煮豆腐块五分钟,这样做豆腐会变得很结实,不容易碎;韩式辣酱一勺备用,葱、胡萝卜切丁备用;热锅,加入少许豆油,八成油温时放入辣酱翻炒,然后再倒入切好的圆葱丁和胡萝卜丁继续翻炒;胡萝卜变色后倒入备好的豆腐块,翻炒几下即可。
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