自制牛筋面的方法
1、第一步:从淘宝上买回来的干牛筋面,用水清洗干净就可以了,不要泡,泡软了再去做辣条就没有那个筋道的口感了。如果泡软大概也就是20分钟吧,可以跟黄瓜凉拌起来做一个可口凉菜。
2、水开以后,把洗干净的牛筋面放在蒸锅中蒸3分钟,如果想吃更筋道到,硬一点就蒸2分钟。我这是上次做的时候拍的照片,经过这两天又做了几次,总结出的经验就是,大家不要像我这样放一堆,蒸熟以后还得一个一个撕开,很麻烦。一定要只铺一层,一层蒸熟以后,拿出来,再放一层蒸,这样出来就可以直接操作下一步了。
3、准备调料,干的辣椒粉,熟芝麻,茴香,烧烤料,还有孜然粉,一小勺食用盐,一小勺鸡精,倒在蒸好的牛筋面里,可以提前先搅拌一下,搅拌均匀,我怕儿子吃,所以辣椒粉没有放那么多。
4、火上放一个干净的空锅,倒上食用油,放麻椒,花椒,八角,香叶,把油熬的很香以后,过滤掉多余的渣以后,热油淋在我们倒入干辣椒粉的牛筋面中,搅拌一下就可以吃了,跟外面卖的口味是一模一样的,喜欢吃辣椒的,可以自己多放点,不喜欢吃就少放点,自己还可掌握。是不是很棒。而且自己吃也不用倒那么多油,热量怪高。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
筋头巴脑是什么东西
筋头巴脑是指带皮带筋,难嚼难炖的肉。本指人们在把牛肉好的部分...新桑塔纳档杆间隙怎么调
首先,需要将档杆隔尘套从中控台上分离,在换挡机构座上有两个小...纯棉四件套哪个牌子好 全棉和纯棉有什么区别
在选择床上用品的时候,很多人都喜欢选择透气的纯棉四件套。在市...只要肯攀登前面一句话是什么
世上无难事,只要肯攀登出自 * 的水调歌头重上井冈山,意为只...乐安的寓意
乐字意为喜悦愉快,又意为音乐。安是平安安定的意思。还可指个人...13届全国人大三次会议召开时间
十三届全国人大三次会议将于年月日在北京召开。会议指出,在以习...巧克力法棍的做法
法式专用粉克 * 克麦芽精克冰水克低糖干酵母克盐克耐高温水滴...米奇妙妙屋有哪些人物
米奇妙妙屋里的人物有米奇,米妮,唐老鸭,黛丝,高飞和布鲁托米...末愉快的正能量句子
生活的快乐在于身心的快乐,身心的快乐在于做事的快乐,做事的快...绑鞋带的方法
斜线结。鞋带绑法的第一个绑法是斜线结,穿过第一个孔后在里面打...前任3主题曲
前任主题曲说散就散抱一抱就当作从没有在一起好不好要解释都已经...武动乾坤的小说结局是什么
武动乾坤的小说结局林动把异魔皇净化了,然后在整个位面搜索应欢...姜怎么长期保存半年
姜长期保存半年好方法是把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中,能保存较长...佳能600d怎么设置快门
首先打开佳能相机,然后进入佳能相机的设置菜单中,滑动菜单主界...如何建立自己的个人电子图书馆?
创建图书馆万张高楼平地起,建立自己的个人电子图书馆第一步就是...