鸡汁包子馅怎么做
食材:猪肉馅500g、面粉500g、料鸡骨架1个、大葱适量、姜适量、温水220g、料油适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量、鸡精适量、酵母10g、泡打粉6g、白糖10g;
步骤:
1、面粉与温水和酵母混合,和成光滑布置,在温暖处发酵;
2、将鸡骨架洗净,放入锅中焯去血杂质,再撇去浮沫,捞出;
3、放入压力锅中,放入姜、葱,放入没过鸡骨架的水;
4、压好后,排气,将鸡肉与葱姜去掉,只留汤汁;
5、猪肉馅和葱姜末混合;
6、放入炸好的料油,酱油,精盐,味精,五香粉,鸡精,搅拌均匀;
7、将鸡汤一点点加入肉馅里,加一点就将鸡汤使劲搅打进肉馅里,一直到你觉得适当的程度;
8、此时面团差不多发酵至2倍大,取出,将其揉匀;
9、再分成若干份,擀成长条,分成大小相等的面剂子,擀成面皮;
10、包入馅料;
11、包成型,收口捏紧;
12、冷水上屉,5分钟上汽后蒸20分钟即可,关火后闷5分钟再掀锅盖。
0
纠错
猜你喜欢
水煮生栗子怎么做
去市场挑选优质的栗子,不要选到有洞的,有洞的不是坏的就是有点...邢邯属于什么省
邢邯属于河北省。河北省,古属冀州直隶,简称冀,辖个地级市,省...支付宝上怎么查结婚证
支付宝上怎么查结婚证在支付宝平台上,用户查结婚证的方法是首先...美的音节是什么
美的音节是。美拼音是汉语常用字,初文见于商代甲骨文。美的古字...柠檬膏熬黑了还能吃吗
柠檬膏熬黑了不能吃,柠檬膏熬黑了会对于身体不好,容易产生一定...专科普通批次录取是什么意思
专科普通批次录取是指在专科招录过程中在第二批次进行录取。专科...38.88红包啥意思
红包的意思就是恭喜发财。在中国,数字代表的往往是谐音发的意思...迟菜心是什么菜
迟菜心是菜心的一种。多为立冬前栽种,以度气温为佳,深冬上市,...神武装备满属性列表
套装横扫千军效果介绍连续攻击目标,最多次,使用后虚弱回合,降...10kv电杆上的金具
电杆上的金具有拉线棍卡豆地锚上下楔,拉线绝缘子,钢绞线,两眼...酸菜鱼是哪里的菜
重庆。主料草鱼片克蛋清个淀粉克油毫升姜丝适量葱适量酸菜克鸡粉...变压器空载损耗是损耗什么
变压器的空载损耗主要是铁芯损耗,它由磁滞损耗和涡流损耗组成。...凉皮好吃吗
好吃。凉皮是山西,河北,陕西,河南,山东,甘肃等北方一带非常...如何才能把洗衣机内水排干净
有很多人使用洗衣机后,洗衣机管道内水排不净的烦恼,现在我就教...车险折扣如何计算
车险可分为交强险和商业险两部分,具体车险折扣规定及计算方法如...