自制月饼保存方法
1、将月饼用真空袋包装好,放置冰箱内即可,可保存1个月左右。
2、月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。
3、一般月饼皮软、水分大、易变质,将月饼包装好一起放入冰箱冷藏室,食用前一小时取出,即可保证它的口味。
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