谁知道茄子焖虾的做法
食材:葱花少量、蒜3瓣、生抽1汤匙、老抽1/2茶匙、米醋1汤匙、1汤匙、盐1/4茶匙、水淀粉2汤匙 、水3汤匙、橄榄油适量。
做法:
1、锅中倒油,可以多放点,我觉得炒茄子油一定要够,烧热油,一定要将油烧的很热。
2、倒入茄子翻炒,接着再将虾仁倒入锅中翻炒。
3、放入酱油,味精,生抽,继续翻炒,之后加入热水,盖上盖子。
4、将茄子焖一会。之后收汁,放入辣椒翻炒。出锅即可。
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