腌制好的鲅鱼怎么做

腌制好的鲅鱼做法:

1、将腌制好的鲅鱼备好。

2、将锅烧热,倒入花生油,烧至七成热时放入鲅鱼。

3、倒入用料酒,酱油,醋、糖,葱姜蒜,调制的汁,酱油,盐,糖,葱姜蒜适量,再放2个红尖椒,料酒少许,共同放进一个碗中加水至一碗 。

4、加汤将鱼浸透。

5、放入盐,盖锅烧至水快干的时候,放入鸡精即可起锅。

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