椰汁煮虾的制作方法
1、香葱一把,生姜25克,辣椒2只,大番茄2个,虾200克,油2汤匙,椰汁250毫升,蔬菜汤600毫升,生抽4汤匙,柠檬1只,黄色甜椒1只,新鲜芫荽适量
2、将黄色甜椒洗净,去蒂,切成条。番茄洗净,去皮去蒂,切成小块。葱切碎,姜去皮,切成末,辣椒去籽。油加热后,将虾倒入,稍微加热一下后加入准备好的配菜。
3、将所有原料略微加热一下,倒入椰汁和蔬菜汤,用文火煮。根据口味加入柠檬汁和酱油。
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