自制山楂干怎样不发黑
1、做好的山楂干需要密闭保存,可防止发黑。
2、买来的山楂用淀粉来洗可以洗的很干净哟,加水多泡会儿。
3、加水浸泡一会儿,反复搓洗,投水三四次,水变清澈为止,沥干。
4、将山楂丛中间滾刀切开,去籽。
5、芽苗盘晾干,垫厨房用纸,将山楂切片整齐的平铺在上面。将盘子放置在阳光充足并通风处,晾制5天左右(北京气候比较干燥)。
6、收集晒好的山楂干,装入干燥的玻璃罐子里面即可。
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