自制奶酪能做披萨吗
材料:面粉300g、食盐5g、奶酪350g、香肠300g、芦笋160g、柿子椒20g、红葱头10g、鸡蛋50g、乳酪牛奶140ml、酵母粉3g、芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量。
做法:1、把面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大;
2、面团擀成椭圆形,铺在烤盘里,铺上适量的芝士,再刷上批萨酱;
3、再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋,暂留一点蔬菜;
4、撒上胡椒碎,烤箱预热200度,放中间一层,先烤20分钟;
5、取出后,铺满芝士片,再把剩余的蔬菜铺上;
6、再进烤箱,200度烤10分钟左右即可。
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