自制蛋挞的技巧
1、首先将淡奶油,牛奶和炼乳、糖粉放在打蛋盆里,用小火边加热边用手动的打蛋器搅拌至糖融化时离火,略放凉。
2、把吉士粉放入步骤一,用手动打蛋器搅拌。
3、用打蛋器将鸡蛋打散,然后加入步骤二,用手动打蛋器搅拌均匀。
4、将准备好的蛋挞水过滤,倒入蛋挞皮中,烤箱200度预热约五分钟。
5、放在烤箱中层,上下火烤约20分钟即可。
6、美味的蛋挞就完成了!
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