吮指鸡翅怎么做
1、准备好用料:鸡翅中7个,老干妈豆豉酱适量,黄豆酱油适量,花生油适量,青葱2根,精盐适量,白胡椒粉适量。
2、鸡翅洗净后沥干,用白胡椒粉、精盐,腌15分钟。
3、制作酱汁:将适量的酱油、老干妈豆豉酱、清水混合搅拌即可。青葱对半剖开后切丝,用凉白开浸泡,会自然卷起,摆盘时用。
4、花生油热锅,然后将腌好的鸡翅下锅,两面煎至焦黄。
5、然后倒入酱汁,盖上锅盖焖煮约5分钟,打开翻面继续焖煮一小会,然后开盖收汁熄火。加入青葱丝摆盘,美味的吮指鸡翅就做好啦。
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