腌制大虾怎么做
1、主料:大对虾250g,辅料:糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量。
2、大对虾洗净,准备好调料,把对虾放入干净的容器中。
3、把姜,蒜,辣椒,葱结,八角,桂皮,花椒放入。
4、倒入香醋,倒入白酒。倒入老抽。放盐,糖。放胡椒粉,搅拌均匀。
5、密封,放入冰箱,腌制1天。
6、腌制大虾好了,装盘即可。
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