谁知道加沙肉怎么做
一,材料:
1、主料:五花肉250克。
2、辅料:红豆沙适量、糯米适量、白糖适量。
二,做法:
1、五花肉切成方形;
2、锅里放油,放白糖,炒成黄色冒泡状;
3、五花肉肉皮朝下,擦锅底,让肉皮吸收糖汁,变成金黄色;
4、五花肉放冰箱里冷冻;
5、切五花肉,第一刀不切断,第二刀切断,展开铺在案板上;
6、准备红豆沙;
7、把红豆沙挤在五花肉上;
8、合上,把红豆沙按平;
9、整齐的放在碗里;
10、撒上白糖;
11.糯米泡一小时,烧开水,煮上两分钟,沥干水分;
12.肉铺上糯米;
13.上锅蒸两个小时;
14.蒸好倒扣在盘子里即可。
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![](/images/jiucuo.png)
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