麻汁菠菜怎么做
麻汁菠菜的做法如下:
原料:菠菜,芝麻酱,醋,味极鲜,盐,糖,蒜,香油,味精;菠菜洗净,将根部剪掉;用锅将水煮沸,放入菠菜、油、盐,煮1分钟左右;将菠菜取出,用冷水冲凉,轻轻拧干水份;取一容器,放入适量芝麻酱,倒入温水,加入醋、盐、糖、味极鲜、味精、香油拌匀成调味麻汁;将三瓣蒜头捣成蒜泥;将调味麻汁和蒜泥一起倒入盛菠菜的碗中,拌均匀后盛盘即可。
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