酱汁菠菜怎么做
酱汁菠菜做法:
主料:菠菜,榨菜,肉末。
辅料:油25克,盐少许,蒜末少许,黄豆酱1小勺,橄榄油1汤勺,水淀粉少许。
步骤:
1、烧开水加一小勺橄榄油,将洗净的菠菜放入焯一下,沥干水装盘备用;
2、待锅中油烧热后先放蒜末炒香,再放入肉末、榨菜末,炒熟后加盐和黄豆酱调味,加水淀粉勾芡;
3、将炒好的酱汁铺在盘中的菠菜上即可。
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