浇汁蛋羹做法图解

1、锅烧热放少许油烧热,放肉末炒变色;再放入香菇、海米炒匀;

2、放酱油炒出香味;放水,加十三香姜粉调味;

3、烧开后加水淀粉勾薄芡;撒一半香葱末搅匀关火;

4、吃时在蒸好的蛋羹上浇上汁,再撒上剩下的葱末即可。

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