自制黄豆面条的做法
1、食材:普通面粉,黄豆面,水,盐。
2、面粉、黄豆面、盐混合均匀。
3、要慢慢加入水,用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜。
4、面板上洒上少许面粉以免沾板,将面团放上再多揉一会,用擀面杖将面团擀成大圆片。
5、将擀好的大圆片来回折叠起来,折叠的不要太宽。
6、用刀切成均匀的条状。
7、完用手把面条抖开,抖掉多余的面粉后即可。
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