原汁蒸肉鸽
1、主料:肉鸽700克。
2、调料:葱段10克,姜片10克,盐,鸡精,胡椒粉,花雕酒各适量。
3、肉鸽洗净切块,焯水待用。
4、肉鸽块放在盘中,加盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒调好味,最后放上葱段、姜片,上笼蒸20分钟即可。
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