腌制竹笋怎样长期保存
腌制的竹笋可以直接装入干净的玻璃容器或塑料罐保存,或者,将竹笋用干净的塑料袋子装好,扎紧袋口,放入冰箱冷藏。如果家里有真空包装机,可以用真空袋密封保存竹笋,这样做能让竹笋保存很久。
竹笋味香质脆,清甜爽口,营养价值高,食用及栽培历史悠久,因而享有“菜中珍品”之美称。
竹笋是一种深受大众喜爱的食物,但因其季节性比较强,一般只能在某些月份吃到。使用良好的保存方法能适当延长竹笋的食用时间。
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