自制牛排酱汁的做法
所需材料:
黄油2大匙、洋葱末3 大匙、蒜末2大匙、现磨黑胡椒3大匙、鲜奶油1大匙、水1碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙。
做法:
1、先把黄油加热融化,放入蒜末、洋葱末爆香,再加现磨黑胡椒粒一起拌炒。
2、另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开,起锅前以面粉水芶芡,再加1大匙威士忌酒即可。
洋葱稍微翻炒,不要过熟,否则会影响口感和味道。面粉水加一小匙即可,不可加入过多,否则酱汁太浓。
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