腌制酸豆角
1、红椒,蒜,生姜切碎。
2、豇豆洗净沥干水份,切成段,再放盐淹10分钟
3、用盐淹好的豇豆再依次放上,红椒,蒜,生姜,糖和花椒粉,再放一点酒
4、拌匀
5、最后用一个干净的坛子装好,放五天就可以了。
6、腌酸豆角是一道以豇豆作为主要食材,以盐、酒、红椒、生姜、蒜、花椒粉作为调料腌制而成的美味的菜肴。具有做法简单,营养健康的特点。
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