自制凉拌鸡胸肉窍门
1、食材:鸡胸肉1块、青椒1颗、红椒1颗、花椒适量、芝麻适量、葱适量。
2、锅内烧水放入鸡胸肉煮熟,放入适量的盐、花椒,煮熟后捞出,撕成丝备用。
3、锅里煮水放入青椒、红椒焯一下捞出来。
4、放入鸡丝上,放入葱末,加入少许盐、鸡精。
5、放入适量的耗油、味极鲜、花椒水和白糖。
6、放入适量的醋、少许纯净水。
7、搅拌均匀放入盘里,撒入芝麻即可。
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