谁知道木桶鸡是怎么做的
木桶鸡的做法如下:
1、准备嫩鸡1只、调料炸菜丝40克、小洋葱头200克、葱白50克、红椒10克、姜片50克、姜花10克、红枣50克、色拉油30克、蚝油15克、味精8克、糖8克、生粉15克;
2、小洋葱头去皮,洗净后切成重约2克的块。红椒洗净,切成长5厘米、宽0.5厘米的丝。红枣洗净,切细。葱白洗净,切段。鸡宰杀,去毛,从腹部开膛取出内脏,洗净。锅内放入色拉油,烧至七成热时放入葱头块小火煸炒8分钟,取出;
3、整鸡加入蚝油、味精、糖、生粉抓匀。将炸菜丝、干葱头、红
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