熟芝麻怎么保存不变潮
1、芝麻是属于油料作物的种子,含油量较高,油有一个易被光和空气氧化的特性,所以炒熟的芝麻要密封,避光保存,低温下更好些可以装入矿泉水瓶子盖紧,密封不错,放入冰箱的冷藏室为好。
2、芝麻炒熟之前要晒干,一定要足够干,磨碎后用保鲜袋密封后放在密闭的容器里保存。存放的条件是干爽即可。芝麻含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能; 芝麻有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,芝麻还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用; 芝麻仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。
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