姜汁鱼的正确方法
1、材料:草鱼500g、姜汁适量、调味鲜适量、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。
2、草鱼取鱼中段,切块。
3、倒进姜汁,老抽,盐,料酒胆腌一小时。
4、鱼段摆盘,放进蒸锅里,蒸10分钟。
5、烧汁,油烧热,倒进蒸鱼的汁,调入调味鲜,辣椒油烧开。
6、浇在撒好葱花的鱼上面。
7、姜汁鱼淋上香油即成。
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