腌制辣莴笋的方法
1、莴笋两根,大蒜三瓣,生姜两片,辣椒两个,盐适量。
2、准备两根莴笋。
3、削皮洗干净。
4、先切成条状。
5、然后切成小段放入容器。
6、加适量盐,如果把握不好的可以先少加点盐,后期再调整。
7、拿起容器颠一颠,颠到盐都化了。
8、把生姜、大蒜、辣椒切片。
9、放入莴笋中颠一颠,颠均匀了然后放置48小时。
10、48小时之后装进玻璃瓶中然后放进冰箱即可。
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