炒栀子花的做法
1、炒锅开大火,放入猪板油,油锅要烧得很热。
2、大蒜切片下油锅炸出香味。
3、放入泡好的栀子花,翻炒2分钟。
4、加入高汤,盐,鸡精和胡椒粉。煮开以后装盘。煮的过程需要3、4分钟,比普通的炒菜时间煮得久一点。
栀子花,又名栀子、黄栀子。属双子叶植物纲、茜草科、栀子属常绿灌木,枝叶繁茂,叶色四季常绿,花芳香,是重要的庭院观赏植物。
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