茄汁拌凉瓜
1、配料:适量油,适量盐,4小勺白糖,少许洋葱,少许胡椒粉,少许肖家香料,2滴香油。
2、苦瓜一根,冰箱里的红番茄一个,洋葱少许。
3、苦瓜洗净去瓤,洋葱番茄切粒。
4、锅内水开后放入切好的苦瓜。
5、焯一下捞起放在盘子里。
6、炒锅内放油爆香洋葱粒。
7、放入番茄翻炒均匀后放4小勺白糖翻炒。
8、加2小勺盐,撒上适量的胡椒粉翻炒均匀。
9、滴入一滴香油即可。
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