自制干笋方法
1、洗好竹笋,从中切开,一根竹笋切块。
2、把切好的竹笋放进沸水中煮熟,然后将煮熟的竹笋拿出来,晾干。
3、晾干后将竹笋切成小片。
4、将切成片的竹笋放在太阳下晒,如果太阳比较大的情况下,晒个两天就差不多了。如果太阳不大,就多晒几天,笋干晒干为止。
5、把晒干的笋干用袋子装好,注意防潮,这样可以存放很久。
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