秘制鱼块怎么做
1、黑鱼一条切块,清洗干净(因为粘液多,所以要多清洗几遍)。
2、干辣椒、花椒、葱姜蒜清洗干净备用;
3、腌鱼:给洗净控干水的鱼块里,倒入生抽,老抽、胡椒粉、料酒、盐以及姜片和葱段腌制5个小时;
4、给腌制好的鱼轻轻铺一层薄薄的面粉,防止鱼皮粘锅,但是面粉不易过多;
5、热锅里倒入足够的油,加热炸鱼,将鱼炸成金黄色;
6、进行二次回锅复炸后捞出来控油;
7、热锅加油炒香辣椒、花椒以及蒜姜,炒制时间约为5分钟,火不易过大;
8、加入炸好的鱼块,继续炒制,入味后撒入大葱即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
术业有专攻什么意思
术业有专攻是学问技艺各有专长。出自韩愈的师说。部分原文如下圣...抖音发女儿照片文案(52句)
亲爱的孩子,你有着最令人羡慕的年龄,你的面前条条道路金光灿灿...淡墨素笺浅忆什么意思
淡墨素笺浅忆意思是指挥洒墨汁在纸上勾勒那一份美好的回忆。旨在...粉肠的做法和配料
粉肠的做法和配料用绞刀把猪肉绞成细肉末,加入各种调料拌匀制成...肉臊子怎么做
肉臊子制作方法如下准备食材,五花肉克,姜末克,料酒毫升,酱油...千纸鹤教程步骤图解
首先准备一张正方形纸。上下左右两边分别对折,展开,留下折痕。...屈原有没有后人
有,时至今日,屈原的第代孙为屈楚平。屈楚平家里有一本代代相传...把酒倒满是什么歌原唱
把酒倒满是音乐把酒倒满的歌曲歌词,音乐原唱者是李晓杰,它是那...新版qq如何保存闪照
打开手机的文件管理,进入手机存储的文件夹中。选择排序类别为按...怎么画鱼最好看
首先准备一张白纸,画出来鱼身体的部分线条。鱼嘴处画出来后继续...宝马刹车没怎么踩就abs
应该是刹车片那里一个传感器灰太多影响了传感器误判从而引起故障...苹果手机老花镜怎么调出来
首先在手机上找到设置,设置的在各品牌手机上基本都是齿轮形状,...江城子的词牌格律
江城子的词牌格律如下格一单调,三十五字,七句五平韵。以韦庄江...古法黄金手镯保值吗
古法黄金在回收的时候和黄金差不多,但是购买的时候却增加了很多...养的锦鲤水发白浑浊怎么办
养的锦鲤水发白浑浊,主要是缸内有小颗粒杂质所引起的水质物理性...