谁知道古代有关烹饪饮食的书籍
1、《食珍录》:我国古代饮食专书之一,写于南北朝时期。南朝宋时,余姚人虞宗是一位美信家,他官职是黄门郎,到南朝齐时升为太子庶子,后来担任祠部尚书。
2、《清异录》: 北宋人陶谷撰著,这是他杂采隋唐至五代曲故所写的一部随笔集。书中包括天文、地理、草木等37个门类,共有648条有关内容。其中和饮食有关的果、蔬、禽、兽、鱼、酒、茗、馔八个门类,共238条,占全书三分之一强。文字具有消遣取乐的幽默风格,从多方面反映了丰富的饮食文化史。
3、《食经》:谢讽著的《食经》成书于隋代,是饮食文化史上有名的著作之一。
4、《山家清供》:是南宋的一部重要烹饪著作。内容以素食为中心,包括当时流传的104个食品,夹叙夹议,丰富多采。
5、《饮膳正要》:这是一部融合蒙汉两族饮食文化的文献。作者是元代忽思慧。全书三卷,卷一记养生、妊娠、乳母、饮酒诸忌。
0
纠错
猜你喜欢
微信忙线中什么原因
首先我们可以看到,我们微信忙线中可能是因为他在打电话,而且也...西宁注册会计师报名条件是什么
西宁注册会计师报名条件为青海省注册会计师报名条件。具有高等专...易通卡怎么充值
相关步骤如下安装好,注册相关的账户,进入,在主界面点击卟噔充...米线都有哪几种
米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉,其中包括湿榨...淘艺宝是合法的吗
淘艺宝科技有限公司成立于年月,注册资金万,是一家以互联网技术...取保候审后逃跑的后果有哪些
取保候审后逃跑有以下后果所缴纳的保证金会被没收。保证人没有及...抖音经典短句子
我记得,我最难过的那个夜晚,我是一个人过的。当那个人开始忽略...如何做奶香核桃
将称量好的白砂糖玉米油鸡蛋液全蛋倒入盆中。用手动打蛋器将盆中...西弗勒斯斯内普是好的还是坏的
人不能只简单的分为好人和坏人。斯内普少年时就开始喜欢哈利的母...如何要申请劳动仲裁
当事人申请是劳动争议仲裁委员会处理劳动争议案件的先决条件和必...南瓜炖土豆的热量是多少
南瓜炖土豆的热量是千焦。材料南瓜克马铃薯克黄豆酱油克精盐克五...火影忍者无限月读在第几集
火影忍者无限月读在第集到第集。无限月读是日本漫画火影忍者及其...dyl是什么梗
是偶像练习生中董岩磊的拼音首字母缩写。董岩磊是中国内地男歌手...AE如何建一个透明图层
首先就是根据制作需求进行源文件的建立,此时透明层的建立是依附...手机qq消息群发助手在哪里找
手机消息群发助手方法步骤在号里找个群发在内的好友,与他聊天,...