黑芝麻里面含铁元素吗
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。种子扁卵圆形,长3毫米,宽2毫米,表面黑色,平滑或有网状皱纹,先端有棕色点状种脐。
性味功能:味甘,性平,有滋补肝肾,益血润肠,通便,通乳的功能。
物种分布:我国黑芝麻资源主要分布在江淮区和华南区,东北、西北区和云贵高原区较少。黑芝麻的主要性状因生态区不同而有差异。
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