粉蒸肉咸了怎么补救
粉蒸肉如果蒸的太咸了可以在底下再加一些配菜,如土豆、南瓜之类的。 另外也可以在粉蒸肉中撒些白砂糖,这样可以中和咸味。粉蒸肉属赣菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。
粉蒸肉(土豆)
主料:精品五花肉300g、土豆2个、蒸肉米粉1袋。
辅料:料酒5ml、胡椒粉2g、老抽3匙、生抽2匙。
做法:
1、上好的五花肉连片一起切成薄片。(五花肉整理好,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,更容易切出漂亮的肉片。)
2、切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3、4个小时(比例约为1:1:3。)。
3、腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀。
4、土豆去皮洗净切厚片。蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,
5、再放步骤3里处理好的五花肉。入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟左右,撒上葱花即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
怎样可以把屏幕放大怎么办
把屏幕放大的具体操作方法如下方法一利用电脑分辨率来调整电脑屏...家庭影院如何配置
了解现状,确定计划在组建家庭影院前,首先需做一个初步的计划,...花甲炒面怎么做
材料花甲克香菜少许食用油生姜辣椒蒜花椒醋,做法花甲洗净备用,...王者荣耀游戏相册怎么删除
戏中相册不可以删除,但是可以隐藏,玩家进入游戏后点击设置,然...碗盖茶具的使用方法
碗盖茶具的使用方法盖碗或称盖杯,分为茶碗碗盖托碟三部份,置茶...苦瓜面膜的做法如何
功效美肤功效苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在...鸭胆子油乳的功效与作用
鸦胆子油乳注射液,抗癌药。用于肺癌肺癌脑转移及消化道肿瘤。成...文才和文采是什么意思
文采是指文章的语言技巧,指文章的词汇丰富而优美或指一个人语言...神仙豆腐做法图解
山药去皮,切成丁豆腐沸水烫后分别切成丁花生油烧至五成热,爆香...冷冻的生饺子怎么煎
冷冻生饺子在剪之前需要先解冻,将买回来的冷冻饺子倒进菜篮子里...天津异地可以领结婚证吗
可以到另一方常住户口的区县级市民政局或镇人民政府的婚姻登记机...第二次人生李睛的扮演者是谁
第二次人生李睛的扮演者是倪虹洁,倪虹洁出生在江苏常熟普通家庭...做茶叶蛋到底要放红茶还是绿茶啊
做茶叶蛋最好用红茶因为红茶香浓而不苦涩颜色鲜亮煮出来的蛋香气...电视剧邓丽君上映时间是什么时候
电视剧邓丽君之我只在乎你上映时间是年,该剧是由吴蒙恩执导,陈...什么是钢筋双面搭接焊
钢筋搭接是指两根钢筋相互有一定的重叠长度,用扎丝绑扎的连接方...