清蒸猪肚方法

1、主料:南瓜适量,猪肚适量,薏米适量,调料:葱适量,姜少许,八角适量,花椒适量,白胡椒适量。

2、南瓜切菱形块,葱切段、姜切片。

3、将猪肚用盐水洗净,冲洗干净,放入锅内凉水下锅煮。

4、放入葱姜花椒、大料。

5、将煮熟的猪肚捞出切片。

6、锅内做水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米,大火煮开。

7、将煮熟的猪肚薏米汤盛出,放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可。

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