汗蒸鸡蛋的做法和配方

1、用料:鸡蛋5个、白醋适量、盐适量、水适量。

2、一盆温水,加白醋和盐放入鸡蛋浸泡30分钟;

3、每个鸡蛋外面裹上一次盐;

4、放入电饭锅,加一点水,水刚没过鸡蛋一半的高度,再加一勺盐和一点白醋;

5、按煮饭键或者蒸煮(水熬干的较快);

6、待水快熬干时再加一点水,如此循环几次,大概煮2个小时左右即可,鸡蛋更加Q弹和入味好吃。

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