清蒸罗非鱼
1、把洗净的罗非鱼放入碗里,放盐和料酒腌制十分钟。
2、姜和辣椒切好放在碗里备用,以及薄荷也切好备用。
3、锅里放入适量的水,把准备好的鱼放到锅里,然后加入生姜和辣椒,盖上锅盖,开大火煮十分钟,再转小火五分钟。
4、最后鱼熟透了,拿开盖子放入备好的薄荷,加入少量的耗油和酱油,再盖上盖子煮两分钟,起锅。
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