整颗苹果。果汁含有的营养比水果少很多,当水果压榨成果汁时,果肉和膜被祛除。在这个过程中,维生素C被大大减少,而维生素C是人体需补充的微量元素。苹果本身含有的维生素就很少,榨成苹果汁的过程中维生素几乎被破坏的一干二净,因此食用整颗苹果为佳。
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。苹果是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有活水之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
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