清蒸鸡翅做法
具体步骤如下:
准备材料,并将鸡翅冷水煮开。在每个鸡翅上划二刀,放盐、糖、料酒、鸡精、葱、姜、小辣椒、蒸鱼豉油,拌匀腌制十分钟。放入锅里蒸十五分钟,关火焖五分钟。另取一盘,盘底摆好葱丝、生姜丝、花椒。将焖好的鸡翅取出放入盘中即可食用。
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