清蒸大龙虾的做法
1、活龙虾,充分吐脏,随后洗干净,用剪刀斩成头尾两段,虾头中的虾脑,可以用来做虾黄蛋羹。
2、虾尾用剪刀在背上剪开,去掉沙线。肚子也剪开,再用刀从中间切开,用生抽、料酒、白糖腌起来。腮要清理干净,腔体里除了虾脑,别的都去除。
3、加葱姜蒜和虾尾一起腌十分钟左右,螯要用锤子或者刀背砸裂,否则不入味。
4、腌好加蚝油上锅蒸,先大火把水烧开,再放进去,蒸10分钟就好了。
5、出锅只用虾摆盘,将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
古风网名男生
阡陌浓香料峭寒风深夜逃离孤舟残月不可匹敌君醉沙场半生过往拟墨...2014年冬奥会
个人认为,中国冰壶女队在此次的表现中,的确有失水准,没有取得...种富贵竹有讲究吗
一是否有讲究种植富贵竹的时候,是有一些讲究的,但这并不是风水...绥阳有哪些镇
绥阳县下辖个镇个乡洋川镇郑场镇旺草镇蒲场镇风华镇茅垭镇枧坝镇...什么风送爽四字成语
金风送爽,金风,指秋天的风,指秋天带来了凉意,出自鲁迅孔诞祝...管制在哪里执行
管制是不剥夺犯罪分子的人身自由,但依法限制其人身自由的刑事处...电磁炉e4是什么意思
电磁炉显示,表示电压过低,即电路的欠压保护一般是电压低于。检...页面字符在哪里设置
以为例,其页面字符是在页面布局选项卡里面进行设置。是微软公司...如何对故意伤害重伤量刑处罚
对故意伤害重伤的量刑处罚是,一般致人重伤损害的,处三年以上十...流水施工的经济效果有哪些
流水施工的经济效果可以缩短工期,便于改善劳动组织,改进操作方...windows文件复制的方法
在要复制的文件夹上如如何复制文件夹放上去进行右键点击,在弹出...布丁冷冻多久
布丁冷冻分钟左右。材料鲜奶蛋水果丁砂糖香草粉。步骤准备白糖,...富集溴为什么用空气吹
富集溴用空气吹因为它的成分,富集溴先用热空气吹出,后用二氧化...韩式炸酱面的做法
原料准备五花肉克,胡萝卜半根,洋葱个,黄瓜根,姜适量,葱适量...带美瞳有什么好处
戴美瞳可以增大双眼,同时彰显双眼魅力,不仅使佩戴者神韵感增强...