清蒸小红鱼
1、材料:小红鱼、姜、葱段各适量。
2、将小红鱼去鱼鳞去头去内脏洗净捞出,放入盘中。
3、接着,加点料酒、盐,鸡精。放上姜。
4、然后,放入蒸锅里盖上盖,上锅蒸至6——7分钟。
5、开盖再搁入葱段盖上盖继续蒸上1分钟后取出,即可食用。
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