水蒸蛋蒸久了会怎么样
1、鸡蛋里面的蛋白质受高温会变性,营养价值也会降低。
2、做水蒸蛋使用温水是最合适的选择,把打好的蛋液放入开水锅中,改用中小火继续蒸10至15分钟,最后焖2至3分钟即可。用冷水做的水蒸蛋不够嫩滑,而太热的水又容易把蛋液烫成蛋花,因此,做水蒸蛋时最好使用温水。
3、搅打蛋液的时候要轻轻的打,盐可以先放在温水里化开,这样只需要将温水和蛋液混合均匀即可,然后把混合好的蛋液静置15分钟以上。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
带赤字的成语
赤子之心赤手空拳赤心报国赤胆忠心赤身露体赤口白舌赤身裸体面红...最辛苦的十大专业 什么专业学的最累
大学里最辛苦的专业有哪些医学专业计算机专业会计学专业建筑学专...顺风耳可以指什么
顺风耳是一个汉语词汇,表意指能够听到随风而来之声音的耳朵。顺...欧阳修有没有当过宰相
欧阳修,生于年月日,死于年月日,字永叔,号醉翁,晚号六一居士...三角形的外角大于什么任意一个角
三角形的一个外角大于任意一个不相邻的内角。三角形是由同一平面...互感器用什么字母表示
互感器有两种电流互感器和电压互感器。电流互感器是开头,电压互...薛定谔的猫是什么意思比喻什么
薛定谔的猫是物理学家薛定谔提出的一个实验,从宏观尺度阐述微观...太极图的含义
太极图是我国古代说明宇宙现象的图,一种是用圆形的图像表示阴阳...温两碗酒一碟茴香豆什么梗
温两碗酒一碟茴香豆出自鲁迅的孔乙己,指的是不愿用双手劳动自视...9月的祝福
把心铺成信纸,用真诚把祝福缀满,装进幸福的信封,快递给远方的...七夕节是情人节吗
严格来说,七夕节不算情人节。七夕更倾向于是一个女子的专属节日...豆腐会引起便秘吗 豆腐对人体有什么好处和坏处
豆腐是一种非常受欢迎的美食,很多人都喜欢吃,同时豆腐对我们的...如何判断发财树是否枯死
判断发财树是否枯死的方法发财树的死亡多数由于浇水太多,这个植...月经回潮期间可以同房吗
轻轻划过美好的岁月痕迹,浪漫激情,让生活充满着美好。性生活是...保险中的单证是什么意思
单证是对农村社会养老保险业务流程中所使用的表单证卡册的总称,...