粉蒸肉的家常做法
1、将猪肉切成4厘米长,2、5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中;
2、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟;
3、将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟,至成黄色时,加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅;
4、炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒,制成五香米粉;
5、老藕刮洗干净,去掉藕节,切成3厘米长、1厘米粗的条;
6、藕条内加精盐、五香粉25克拌匀,放入钵内入味;
7、将腌渍好的猪肉用五香粉再拌匀;
8、将拌匀的五香粉的猪肉,皮贴碗底,整齐地码在碗内,两边镶肉条;
9、盛猪肉的碗与盛藕的钵一起放入笼屉内,用旺火蒸1小时取出;
10、先将蒸藕放入盘内垫底,然后将蒸肉翻扣在藕上,撒入胡椒粉、葱花即成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
怎样腌辣椒
将挑选出来的新鲜的小红辣椒清洗干净后凉干水份。同时剥大量大蒜...空气中的主要成分
空气是混合物,它的成分比较复杂,空气的恒定成分是氮气氧气以及...塘鲺吃什么
塘鲺最爱吃昆虫小杂鱼虾贝类等动物性饵料。其多在夜间活动和取食...鳄龟壳可以吃吗
鳄龟壳是可以吃的,可以做鳄鱼龟壳汤。准备好材料净龟肉,桂圆,...二手车过户后保险怎么办
按照保险法的有关规定,被保险车辆转卖转让赠予他人变更用途等,...电表如何接线
一般家庭用电能表都是单相电能表,单相电表从左到右有四个接线端...长智齿一般疼几天
长智齿一般疼天到天左右,可能会诱导关节炎发作,甚至会引起颌面...如何更改小米的默认桌面
更改小米的默认桌面的方法如下保存喜欢的图片到相册,点击右下角...努力励志的句子简短
即使生活有一千个理由让你哭,你也要找到一个理由让自己笑,这就...葡萄糖能和米粉一起吃吗
婴儿米粉指通过现代营养科学,以原生态优质小米大米为主要原料,...朦胧诗的兴起时间
朦胧诗又称新诗潮诗歌,是新诗潮诗歌运动的产物,因其在艺术形式...过期的红糖喝了会怎样
最好是不要喝了,因为红糖比较湿,易生虫长霉泛酸,保质期较短。...情话最暖心长句200字
你的微笑,是我奋斗的不竭动力,你的眼泪,是我悲伤的源泉。因此...微信群消息怎么快速看到第一条
微信群消息快速看到第一条操作方法启动微信,在微信群左上角会显...水培风信子根往上长怎么办
风信子是多年草本球根类植物,鳞茎卵形,有膜质外皮,皮膜颜色与...