饭蒸肉做法窍门
1、肉糜三四两盐、味精、蛋清一个、淀粉、葱末。
2、肉糜加适量盐、适量味精、蛋清一个、淀粉适量,略加些水调匀。
3、将调匀的肉糜放入电饭锅的蒸格,在烧饭的同时蒸肉糜。当饭烧好时,肉糜也已蒸好。取出撒上葱花,试试味道,再根据情况适量加些鲜酱油或生抽。
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