清蒸金华火腿的家常做法
清蒸金华火腿是很多人都喜欢吃的一道家常菜,而且做法也十分简单,下面就来教大家清蒸金华火腿的家常做法。
简要答案清蒸金华火腿的家常做法是:先把冬笋泡好,再把金华火腿浸泡软一些,然后把冬笋和精华火腿切成薄片,放到锅里去蒸。
具体内容先将冬笋泡一夜,泡的时间够长,冬笋才好吃。
将金华火腿肉浸泡,可以用淘米水浸泡,这样可以把火腿表面的杂质清洗干净。
将鸡腿菇切成薄片,将泡好的冬笋和金华火腿肉切成薄片
在盘子上摆一层白菜心,上面依次摆上火腿片冬笋鸡腿菇。切一些葱花洒上。放入锅子蒸半个小时。
在锅内放入适量油,依次放入姜片,麻椒,葱花。闻到香味时关火。借助筷子,淋到蒸好的菜上。
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