清蒸塘鲺最正宗的做法
清蒸塘鲺的材料及其做法如下:
材料:一斤左右的塘鲺鱼及油、盐、姜丝、酱油各适量。
做法步骤:
1、将塘鲺洗净放入碟子;
2、把姜去皮切丝;
3、在塘鲺上面铺上姜丝,放入盐油、酱油;
4、放入锅中蒸13分钟左右即可出锅。
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