最正宗的牛排腌制方法是什么
用料:牛排、海盐、调好的黑胡椒汁、橄榄油、芦笋。
牛排两面撒满海盐,细盐的话出锅前淋半勺酱油;海盐会把牛排里多余的水份洗出来;腌制直至一个半小时左右;把牛排表面的的水吸走。牛排上不能留有任何水份;腌制完成。
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