木蒸笼和竹蒸笼那个蒸饭好
木蒸笼和竹蒸笼蒸饭相对来说竹蒸笼比较好。竹蒸笼是用竹子组成的,竹子本身可以吸收水分,在蒸制过程中锅里产生的蒸汽可以被竹子吸收,蒸汽形不成倒流,蒸熟的馒头表面没有湿气,相对来说蒸好的馒头表面更光滑,而且竹蒸笼蒸好的食物有竹子的清香味;选取竹蒸笼时,要用皮尺量取蒸笼的外直径,一般竹蒸笼的外直径比锅的内直径小2至4厘米;木蒸笼和竹蒸笼在使用上是没有什么区别的,只是使用期限和蒸笼的效果不同,竹蒸笼蒸出的东西比木蒸笼蒸出来的东西好吃,竹蒸笼比木蒸笼耐用。
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