金针菇和面条怎么吃
1、材料:鲜面条2把,瘦肉末半碗,金针菇1把,西红柿1个,白洋葱半个,油适量,橄榄油适量,番茄酱2勺,生抽1勺,老抽2勺,料酒2勺,盐适量,姜适量,牛肉粉2勺。 ?
2、肉末加2勺料酒、1勺酱油、1勺老抽拌匀。
3、金针菇洗净备用。
4、姜切末放入小碟备用。
5、白洋葱和西红柿切丁备用。
6、面条下锅烫熟后捞出备用。
7、1勺老抽、2勺番茄酱、1勺辣酱拌匀备用。
8、锅里加底油,放入姜末爆锅。
9、倒入肉末炒至变色。
10、接着锅中倒入白洋葱。
11、翻炒至洋葱上色后加入金针菇。
12、炒到金针菇变得稍软加入西红柿。
13、炒匀后加入事先调好的酱汁和牛肉粉。
14、所有的原料炒匀后加入面条不停翻炒搅拌。
15、出锅前加入适量盐即可装碗食用。
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